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導(dǎo)熱油油炸生產(chǎn)線打造綠色節(jié)能好設(shè)備
更新時間:2022-08-12 點擊次數(shù):1800次
導(dǎo)熱油油炸生產(chǎn)線適用于肉類、魚豆腐、水產(chǎn)品、蔬菜、面食等產(chǎn)品的連續(xù)生產(chǎn),產(chǎn)量高,設(shè)備緊湊。上下雙層網(wǎng)帶用于傳動,產(chǎn)品夾在雙層網(wǎng)帶之間,防止產(chǎn)品飄浮。設(shè)備配有自動升降系統(tǒng),上蓋和網(wǎng)帶可升降,便于清洗。該工藝通過限位控制、不同區(qū)域的溫度控制和科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系,使從油炸肉類食品中提取的動物油自然沉入植物油的下層,中上層油始終保持純凈,油炸食品不僅色、香、味俱佳,而且外觀干凈美觀,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長了保質(zhì)期。
1、導(dǎo)熱油油炸生產(chǎn)線全程油溫自動控制,溫度0-300度任意設(shè)定。適用于各種工藝要求的油炸食品。
2、加水閥位于下油層,可隨時加水,不影響油炸工作。還設(shè)有止回閥,解決了加水過程中停水時油液回流到水管中的問題。
3、下部水溫裝有測溫裝置,水溫顯示一目了然。此外,還可以設(shè)置水溫。與實測水溫相比,溫度高于設(shè)定溫度時可采取降溫措施。提前防止水沸騰。
4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位可以更準(zhǔn)確。
5、采用油水混合工藝設(shè)計,比普通油炸鍋更節(jié)省食用油。延長食用油使用壽命,避免碳化油的產(chǎn)生,節(jié)油50%,半年收回設(shè)備投資。
6、該油炸工藝生產(chǎn)的食品光滑度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
7、使用本油炸設(shè)備,油炸過程中產(chǎn)生的食物殘渣通過水過濾沉入下漏斗,并通過排水口排出。這樣既達到了濾油的功能,又不浪費油。
8、一機多用。無需換油即可煎炸多種食物。無油煙、無味、省時環(huán)保。與普通油炸機相比,本機油炸的食品不含重金屬等對人體有害的物質(zhì)。
9、先進的機械傳動和變頻調(diào)速系統(tǒng),使設(shè)備適用于油炸各種食品(如豆腐、切肉、肉餅、肉丸、雞柳、鍋、魚等)。
10、先進高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率。油水界面采用通風(fēng)管散熱,大大延長了炸油的使用壽命。上層油加熱,下層冷卻,防止水溫過高而沸騰。油水分開排放,更方便除渣換油。
11、導(dǎo)熱油油炸生產(chǎn)線雙層網(wǎng)帶,避免產(chǎn)品飄浮,使食物油炸更均勻。
12、網(wǎng)帶自動升降,清洗方便,大大提高工作效率,降低勞動強度,干凈衛(wèi)生。